Ruta por la República Checa de 10 días

¡Hola viajeros! En este post os traigo la ruta que realicé por la República Checa en 10 días y datos prácticos para organizar vuestro viaje por este precioso país. Chequia presume de tener una de las ciudades más bonitas y visitadas del mundo, pero además cuenta con una gran colección de castillos que parecen sacados de un cuento y mágicos pueblos medievales que os transportarán al pasado al pasear por sus calles.

Si tienes un par de semanas para realizar un viaje, y el interés de visitar Praga, te propongo este fantástico destino. La República Checa es, salvo su capital, un lugar bastante desconocido. Cuando buscas información para visitar el país es difícil encontrar algo que no hable solo de Praga, por eso pasé días y días organizando esta ruta por la República Checa. Fue un viaje increíble y te dejo aquí por escrito toda la información por si te apetece disfrutar de todo lo que ofrece este país. Comenzamos con esta guía de la ruta por la República Checa de 10 días.

Praga es una maravilla y cualquier adjetivo que use para describirla se queda corto. Pero disfrutar del resto de Chequia, con la libertad de recorrerlo en coche por carreteras que se adentran en profundos bosques, visitar castillos medievales, o ir a las regiones de Bohemia y Moravia donde pueblos poco conocidos sorprenden por su inesperado encanto, son algunas de las maravillas que ofrece una ruta por la República Checa.

• Un poco de historia: su época de máximo esplendor fue durante el siglo XIV con el reinado del emperador Carlos IV, quien quiso convertir Praga en la ciudad más bella. Tras esto vino un periodo muy oscuro en todo el país a causa de las guerras y la peste. Posteriormente, con la dinastía de los Habsburgo gobernando el centro de Europa volvió el esplendor del que gozaba anteriormente. Tras la Primera Guerra Mundial se creó Checoslovaquia, y tras librarse de la invasión alemana en la Segunda Guerra Mundial los comunistas subieron al poder. Numerosas revueltas como la Primavera de Praga y la Revolución de Terciopelo dieron lugar a la caída del régimen comunista, tras esto se separaron la República Checa y la República Eslovaca.

• La capital, Praga, es la ciudad más visitada del país, de hecho se encuentra entre las 20 ciudades más visitadas del mundo. Pero la República Checa es mucho más que Praga, prueba de ello es la multitud de lugares reconocidos como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en todo el territorio checo.
• Aunque la República Checa forma parte dela Unión Europea no utiliza el euro, sino la corona checa (CZK).
• Pese a haber tenido una historia religiosa bastante agitada en el pasado, los checos de hoy en día muestran un total desinterés por cuestiones religiosas y más de la mitad son ateos. De hecho, según un informe de 2017, la República Checa presenta un 72% de población que declara no estar afiliado en ninguna religión, señalándose como el país menos religioso de Europa.
• Podemos confirmar que la República Checa es un país que ama la cerveza, si tiene 10,6 millones de habitantes las estadísticas dicen que consumen medio litro de cerveza al día cada uno.

La ruta completa de cosas que ver en la República Checa en 10 días que realicé es la siguiente:

• Días 1, 2 y 3: Praga
• Día 4: El castillo de Karlštejn, Krivoklát, Loket y Pilsen
• Día 5: El castillo de Zvíkov, Holašovice y Český Krumlov
• Día 6: České Budějovice, Hluboká, Třeboň, Telč y Třebíč
• Día 7: Brno, Lednice y Mikulov
• Día 8: Olomouc y el castillo de Bouzov
• Día 9: Kutná Hora, Český Šternberk y Konopiště
• Día 10: El campo de concentración de Trezín

Praga

Los 3 primeros días los dedicamos su capital, Praga, un lugar histórico donde visitantes de todo el mundo viajan para pasear por las calles de su precioso centro histórico, cruzar un mágico puente de la Edad Media o contemplar su gigantesco castillo.

El día 1 visitamos la zona de la Ciudad Vieja y el Barrio Judío; el 2° día cruzamos el famoso puente de Carlos para explorar el barrio de Malá Strana y el Castillo de Praga; y el 3er día en la capital lo dedicamos a la zona de la Ciudad Nueva y Vyšehrad. Ya escribí un post muy completo de qué ver en Praga en 3 días, puedes leerlo aquí.

La ruta en coche por la República Checa consistió en hacer un recorrido circular, saliendo desde Praga hacia el oeste para volver por el este a la capital. Tras recoger el coche de alquiler pusimos rumbo a uno de los castillos más espectaculares de Chequia.

Karlštejn

La fortaleza de Karlštejn, que se encuentra muy cerca de Praga, fue construida en el siglo XIV por el emperador Carlos IV para proteger las joyas de la corona. Puedes leer este post sobre el castillo de Karlštejn para más información, ahí explico detalladamente la mejor forma de visitarlo.

Krivoklát

Tras ver esta increíble fortaleza que nos impresionó bastante fuimos a ver el segundo castillo del día, el de Krivoklát. Si te gustan las fortalezas antiguas la República Checa es un destino fantástico para disfrutar de estas construcciones, hay muchos repartidos por todo el país y son realmente impresionantes. El castillo de Krivoklát fue construido en el siglo XII y usado posteriormente como prisión durante el reinado de los Habsburgo.

Loket

Se acercaba la hora de comer y teníamos que llegar casi a la frontera oeste del país para visitar el encantador pueblo de Loket; un pequeño pueblo de apenas 3000 habitantes defendido por otro espectacular castillo. De lo que hay para ver en Loket lo más destacado es su castillo, en cuyo interior podemos ver un museo de la tortura de los mejores del país; la fortaleza resistió 3 asedios de los husitas y se convirtió en un lugar inexpugnable conocido como la llave del reino de Bohemia. Si no viajáis en coche se puede llegar a este lugar desde la ciudad balneario de Karlovy Vary en transporte público. El lugar también es conocido como el “codo” de loket por el retorcido curso del río Ohre sobre el que se desarrolló el pueblo.

Restaurante Atmosfera

Muy recomendado comer en el restaurante Atmosfera y probar el solomillo con salsa de frambuesa; este local se encuentra en la preciosa plaza central junto al Ayuntamiento y la Columna de la Peste. 

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La Columna de la Peste se convirtió en un monumento habitual en todas las plazas del país ya que conmemora el final de la mortal epidemia de peste negra que acabó con gran parte de la población europea. Si cruzas el puente y subes hasta alguno de los miradores de alrededor se consigue una bonita panorámica del pueblo y el castillo.

Pilsen

Tras pasar una muy buena tarde en el pueblo de Loket llegamos a Pilsen para acabar esta primera jornada, la cuarta ciudad más grande del país y cuya atracción principal es la fábrica de la cerveza Pilsner Urquell. Pilsen es famosa en todo el mundo por los amantes de la cerveza, ya que aquí se inventó la primera cerveza lager; en el centro de la ciudad los lugares de interés son la Plaza de la República y la Gran Sinagoga.

Euro Hostel

Esa noche nos alojamos en el Euro Hostel, a unos 10 minutos andando del centro y con muchas calles para aparcar sin problema.

Castillo de Zvíkov

El destino estrella de este día era uno de los lugares más bonitos del país, Český Krumlov, pero antes haríamos un par de paradas muy interesantes. La primera de ellas sería el castillo Zvíkov, un sitio impresionante por el entorno que le rodea ya que está situado sobre el encuentro de dos ríos, de esta forma parece que el castillo se encuentra en una isla.

Holašovice

Después pasamos por Holašovice, una diminuta población que consiste en poco más que una calle y una plaza, pero su estilo barroco rural le ha otorgado un lugar en el Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO al ser uno de los mejores ejemplos de dicha arquitectura. Aquí realizamos una parada fugaz para ver su centro y visitar el curioso “Stonehenge de Holašovice”.

Ceský Krumlov

Antes de comer llegamos a nuestro principal destino del día, Český Krumlov, un pueblo medieval que parece sacado de un cuento hadas. Este pueblo es conocido como uno de los más bonitos de Europa, su centro histórico ha permanecido intacto durante siglos y se encuentra coronado por un precioso castillo; da igual si viajáis a la República Checa 4 días o 2 semanas, este lugar no puede faltar en vuestros planes. Durante el día recorrimos el pueblo y la fortaleza, pero por la noche es cuando se vuelve realmente mágico; si quieres saber más sobre qué hacer en este bonito pueblo puedes leer este post de Český Krumlov.

Ceské Budejovice

A pocos kilómetros de Český Krumlov se encuentra České Budějovice, aquí hicimos nuestra primera parada para ver la plaza más grande del país y dar una vuelta por las calles del centro histórico antes de seguir con la ruta.

Hluboká

Cerca del anterior destino se encuentra el Castillo de Hluboká, aunque es del siglo XIII el aspecto actual se debe a un capricho de la princesa Eleonora de Schwarzenberg, quien quería un castillo inspirado en el Palacio de Windsor de Inglaterra. Es curioso pues su estilo contrasta con las otras fortalezas medievales del país.

Trebon

Tras esto nos esperaba una larga jornada de coche donde cruzaríamos de la región de Bohemia a Moravia parando en 3 bonitos pueblos. El primero, Třeboň, forma parte de la región de los lagos, merece la pena parar y conocer su plaza central mientras nos dirigimos caminando hasta el lago Svet donde se encuentra el mausoleo de la familia Schwarzenberg.

Telc

El segundo de ellos es Telč, aquí ya nos encontramos en la región de Moravia, su bonita plaza Mayor rodeada de fachadas renacentista es Patrimonio Mundial y tiene la peculiaridad de que es alargada y no rectangular como la mayoría; al final de la misma destaca su castillo.

Svejk

En esta plaza comimos en el restaurante Svejk, de los mejores del pueblo.

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Trebíc

Tras comer y dar una vuelta por el pueblo nos esperaba una larga travesía en coche hasta Třebíč, donde se encuentra uno de los guetos judíos más grandes y mejor conservados del mundo, éste también forma parte de la lista de Patrimonio de la UNESCO. Merece la pena subir hasta la colina donde está el cementerio judío que alberga más de 4.000 lápidas.

Si tras esta larga jornada vas bien de tiempo y con fuerzas puedes desviarte a visitar el Castillo de Pernštejn, escenario de la película “Van Helsing”. Nosotros fuimos directos a Brno, la segunda ciudad más grande de la República Checa.

Brno

Por la mañana descansaremos de coche mientras visitamos Brno, la ciudad más importante de la región de Moravia, para descubrir un interesante centro histórico y una mansión que es un referente de la arquitectura moderna del siglo XX. Puedes leer este post sobre qué ver en Brno para más información.

Lednice

Tras comer en el restaurante U Dreveneho Vlka del centro volvemos a por el coche para visitar dos bellos lugares que se encuentran cerca de la frontera austriaca. El palacio de Lednice sería el primero de ellos, donde hicimos una breve parada para pasear por sus increíbles jardines y contemplar los exteriores del palacio.

Mikulov

No muy lejos de este lugar se encuentra otra de las joyas de la República Checa, Mikulov, un pintoresco pueblo vinícola que parece anclado en el tiempo. Pasamos la tarde en este pueblo, viendo su centro histórico y probando el famoso vino de Moravia; también puedes subir andando hasta la Colina Santa, un lugar de peregrinación a la afueras del pueblo donde se consigue una de las mejores vistas que recuerdo del viaje. Si quieres saber más sobre lo que ofrece este precioso pueblo puedes leer este post de Mikulov.

Olomouc

Aquí estábamos en el sureste del país y comenzamos a volver hacia la capital, pero todavía quedan unos destinos increíbles que visitar. El primero de ellos sería Olomouc, a pesar de ser una ciudad muy infravalorada me gustó bastante; su centro histórico es muy bonito, en él destaca la Columna de la Santísima Trinidad que presume de ser la estatua más grande de Europa central, está decorada nada más y nada menos que con 52 esculturas religiosas y tiene 35 metros de alto, todo esto ha hecho que la UNESCO la incluyera en su lista de Patrimonio Mundial.

También se encuentra en la misma plaza el reloj astronómico, no tan famoso como el de Praga pero en mi opinión más curioso, fue remodelado durante la época comunista para que las campanadas las dieran personajes del pueblo en lugar de santos. La Catedral de San Wenceslao es otro punto de interés que merece la pena visitar.

Svatováklavský pivovar

Pasamos la mañana en Olomouc y comimos en esta taberna checa, tienen menús muy económicos y la comida está muy buena.

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Castillo de Bouzov

Tras comer en Olomouc fuimos hasta el Castillo de Bouzov. Esta fortaleza permaneció a los caballeros de la Orden Teutónica y tiene uno de los interiores mejores conservados de todas las del país, por lo que no podíamos pasar de largo sin realizar un tour por sus increíbles salas. Si quieres conocer más sobre el castillo de Bouzov puedes leer este post.

Al atardecer ya nos encontramos a menos de 100 kilómetros de Praga y llegamos a uno de nuestros últimos destinos, Kutná Hora, que junto con Český Krumlov y Praga se convirtió en uno de mis lugares favoritos. Allí disfruté de uno de los mejores atardeceres que me regaló este viaje.

Kutná Hora

Por la mañana visitamos Kutná Hora, un bonito pueblo medieval donde se esconde un macabro lugar. El centro histórico me pareció precioso, realmente parece por momentos que te has transportado a la Edad Media, sobre todo si te quedas a pasar la noche cuando los pocos turistas que suelen ir hasta allí a pasar el día se van el centro se queda prácticamente desierto. La Catedral de Santa Bárbara es lo más destacable en cuanto a monumentos en el centro, pero lo que más llama la atención se encuentra a las afueras, el Osario de Sedlec, una capilla decorada con huesos humanos, un lugar escalofriante y único en el mundo. Si quieres saber más sobre Kutná Hora y su capilla de huesos puedes leer este post.

Ceský Sternberk

Comimos temprano en Kutná Hora (casi en horario checo) pues teníamos que devolver el coche de alquiler esa misma tarde en Praga y queríamos visitar todavía un par de fortalezas. La primera de ellas fue el castillo de Český Šternberk, esta fortaleza fue una de las más poderosas de toda la región aunque nos decepcionó bastante; solo pudimos acceder al primer patio pero estaba todo en obras y cuando fuimos a las mazmorras que están bastante alejadas del castillo resultó ser un pequeño torreón y la entrada muy cara. Lo mejor sin duda son las vistas desde la carretera.

Konopiste

Tras éste llegamos al castillo de Konopiště, que nos dejó una impresión totalmente distinta; una pequeña pero cuidada fortaleza con unos increíbles jardines y un enorme lago a su lado. Uno de sus últimos propietarios fue el archiduque Francisco Fernando de Austria, heredero al trono austrohúngaro de la dinastía Habsburgo, cuyo asesinato condujo al comienzo de la Primera Guerra Mundial. El interior del castillo está decorado con los trofeos de caza del duque.

Terezín

Dejamos para el final la que fue la visita más amarga de todo el viaje, pero no nos queríamos ir sin visitar el campo de concentración de Terezín. Después de contemplar tanta belleza de castillos y pueblos medievales en tierras checas, Terezín nos despierta de este país de cuento con el triste recuerdo del pasado más cruel de Europa.

Este lugar fue elegido por los nazis para engañar al mundo entero sobre lo que realmente pasaba en los campos de concentración y su visita resultó, aunque dura, muy interesante; en el gueto de Terezín fueron encerrados muchos intelectuales judíos que acabaron enseñando música, teatro y otras artes a los niños que vivían allí; casi todos estos niños murieron durante el holocausto pero sus dibujos, poemas y creaciones sobrevivieron al horror. Puedes leer más sobre la visita al campo de concentración de Terezín y el engaño nazi en este post.

Tras esto regresamos a Praga para despedirnos de la República Checa tras un viaje por todo el país. La capital es una de las ciudades más bonitas en las que he estado, pero Chequia no es solo Praga, es también esos pueblos medievales e increíbles castillos que bien merecen una visita.

Ahora te voy a hablar un poco de la cocina checa para que tengas algo de idea de la oferta gastronómica que hay en este país y probar los platos más típicos. Claramente influenciada por la cocina alemana y austriaca, la comida checa no destaca tanto como la de otros países aunque hay algunos platos locales que no deberías dejar de probar.

Como tentenpié es destacable las diferentes variedades de queso (Sýr) que se suelen servir junto a la cervea, sobre todo recomiendo el queso frito (Smažený sýr) que está buenísimo o el Nakládaný hermelín marinado con especias. También son típicas las salchichas picantes o Klobásy servidas con pan y mostaza; y el Bramboráky que es como una tortita de patata.

A la hora de la comida se suele empezar con una sopa como entrante, la mayoría son de verduras y ajo (Česnečka), o la Bramboračka, que es de patata; y abundan los patos de carne (cerdo, pollo, pavo o ternera) acompañados con dumplings, una especie de pan esponjoso (knedlíky).

Así, uno de los platos más típicos es el Goulash, que incluye la ternera asada con salsa de nata y dumplings, aunque hay otras variedades. El Svíčková na smetaně es otro plato de ternera pero acompañado con una deliciosa salsa hecha con verduras y nata. 

El pato asado (Kachna) y el cerdo también son muy comunes en los menús checos; el cerdo asado es el Vepřo knedlo zelo y también va acompañado con dumplings. Otro plato típico es el Koleno, codillo de cerdo asado y uno de los favoritos de los checos. No podía faltar el típico filete empanado (Řízek) de cerdo o pollo.

En cuanto a los postres destacan los Štrůdl de manzana, una masa de hojaldre rellena de manzana, canela y nueces; crepes de helado y distintas salsas llamados Palačinky; el Medovník, que es tarta con miel y canela; y el kolace, una masa hervida rellena de frutas. También abundan los puestos callejeros que venden Trdelník, un cucurucho relleno de helado y cubierto de azúcar.

La bebida más aclamada es sin duda la cerveza, hay muchísimas variedades y es más barata que el agua. Para los amantes de la cerveza la República Checa es un paraíso, la más común es la Pilsen Urquell, que además es la primera cerveza de tipo pilsner que se empezó a fabricar en el mundo. También puedes encontrar en todos los bares del país la Kozel y la Budweiser Budvar; sea cual sea tu preferida no olvides decir na zdraví al brindar.

En la región de Moravia es incluso más famoso el vino, en toda la zona abundan los viñedos y hay gran cantidad de bodegas y locales para degustar el tan valorado vino moravo. 

Aquí te dejo un mapa de todos los lugares de la República Checa que visité en mi viaje de 10 días por este país, arriba a la izquierda tienes la leyenda donde puedes ver el recorrido de cada día.

Aquí termina este post de la ruta que hice por la República Checa, ¿qué te parece este lugar? ¿Lo has visitado ya o planeas hacerlo pronto? Espero que esta guía te sirva para planificar tu viaje por este país de cuento. 

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